Medium Chili Sauce · Gamlebyen, Oslo, Norwegen
MUNNVOLD
Munnvold Yuzu
GoldKategoriesieger
Zwölf Jahre dabei, aus einer Küche in Grønland: Kategoriesieger im größten Feld des Jahres.
Medium Chili Sauce · Gamlebyen, Oslo, Norwegen
Munnvold Yuzu
Zwölf Jahre dabei, aus einer Küche in Grønland: Kategoriesieger im größten Feld des Jahres.
Munnvold Yuzu ist japanische Yuzu und fermentierte Scotch Bonnet, zitrusgeführt. Frisch und spritzig vorn, mit der langsam aufbauenden Schärfe, die fermentierte Scotch Bonnets geben.
Kristoffer Vold
MUNNVOLD ist Kristoffer Volds Küchenprojekt in Gamlebyen, Oslo: fermentiert, komplett natürlich, glutenfrei und vegan. Es begann 2014 mit einer Habanero-Sauce namens Haba Nekro und wurde 2016 als Marke gegründet.
Gelistet bei Gutta på Haugen und als Bloody-Mary-Basis in Kniven, Vaterland und Tons of Rock. Munnvold Yuzu führte die Kategorie Medium Chili Sauce an, das größte Feld der EHSA 2026 mit 70 Herstellern. Kristoffer ist außerdem Black-Metal-Schlagzeuger, Ästhetik und Geschmack gehören zum selben Projekt.
Honestly still speechless. MUNNVOLD started in 2014 with a habanero sauce called Haba Nekro, ran out of a Grønland kitchen, and 1st place in a blind European panel is hard to take in. Massive thanks to Gutta på Haugen, Kniven, Vaterland, Tons of Rock and everyone who put the sauce on a shelf or in a Bloody Mary.